（Getty Images圖片）
外媒報道，英國全國農民聯盟數據顯示，由於勞動力短缺，英國上半年浪費超過6,000萬英鎊(約5.56億港元)的食物。副會長Tom Bradshaw直言，在脹通飆升、生活成本遞增的當下，「優質、營養的食物」被浪費掉是十分諷刺。
聯盟調查指，40%的農民認為，由於缺乏採摘工人，單計今年首6個月，淨水果及蔬菜的損失已達約2,200萬英鎊(約2.07億港元)。
英國脫歐導致農場難以僱用來自歐盟成員國的勞工，從而導致人手短缺；烏克蘭人暫時填補該空缺，不過，今年初俄烏衝突導致他們困於國內。英國目前將農場人力資源的目光投放在印尼、菲律賓、南非等國。
同時，Bradshaw亦指出，今年極端的氣候亦影響農作物生長，長時間的乾燥及高溫，對當地的水果和蔬菜創造了「一個非常具有挑戰性的生長環境」。