|
| 泰瑞英國釀酒有限公司總經理陳鋒接受採訪 |
人民網倫敦9月3日電，隨著英國餐飲娛樂業的不斷恢復，具有中國文化特色的“家”啤酒正走進英國消費者視野。
據悉，“家啤”的概念正是來源於華人創業企業泰瑞英國釀酒有限公司。總經理陳鋒表示，通常在英國的中餐館大家點啤酒多是tiger、青島等拉格啤酒，可選擇性非常有限，這是他們想在英國本土生產啤酒的初衷﹔而家文化作為中國文化的一大特色，取名“家啤”， 既能喚起當地華人對家的留戀，更期望其賦予的家文化寓意能被西方接受並且喜歡，從而打造出獨特的酒類品牌。
“家啤”精釀啤酒一經推出，不僅在當地華人群體引起了廣泛關注及好評，在世界級大賽中也嶄露頭角。在2020年度的倫敦啤酒大獎賽中，具有中國家文化寓意的“家啤”斬獲銀獎。由於疫情的影響英國餐飲業全面停擺，產品的推廣受到了阻礙﹔但團隊通過這個階段的沉澱，不斷優化生產原料的供應，人力和物流等環節，在今年夏天英國生活逐漸恢復正常后，迅速擴展各類銷售渠道，加大推廣力度。
談及未來的發展計劃，陳鋒表示在酒類行業，如何讓英國和歐洲人接受並且認可啤酒是非常困難的, 需要和當地的酒公司不斷交流，碰撞火花﹔如何讓更多的英國人接觸到“家啤”，如何建立深遠的品牌影響力，這些都是未來需要思考的方向。
(責編：武一丹、余穎)
