英國每年從歐盟國家進口大量的高質量馬鈴薯，但是今年由於歐洲大陸的一些國家發生了洪水，專家預測將導致馬鈴薯減產，供不應求。因此，英國的冷凍薯片、薯條等馬鈴薯製品的價格會急劇上漲，傳統的英國聖誕大餐也將受到影響。專家建議，超市、餐館、酒吧等受到波及的行業，最好提前預定12月份的馬鈴薯儲備。
據山貓採購（Lynx Purchasing，餐飲和酒店採購公司）的夏季市場更新報告稱，由於通貨膨脹、勞動力短缺、環境災難、英國退歐、配送和燃料成本上升、新冠病毒的持續影響，導致馬鈴薯等農作物短缺和價格不斷攀升。
馬鈴薯在英國是非常受歡迎的食品，不管是本土的居民，還是外來的移民，他們都可以把土豆製作成薯條、薯片、烤土豆、土豆泥等，特別是跟炸魚搭配，更是為這裡的民眾所喜愛的一種傳統吃法。而現在，國外土豆的短缺，從倉儲到配送，從揀貨到包裝，都對英國的供應產生連鎖反應，導致供應商無法正常交貨。這對採購來說，是非常重大的挑戰。
7月份，歐盟國家中的德國、比利時和荷蘭遭受了災難性洪水襲擊，造成數百人死亡，導致部分房屋倒塌，一些企業受損，大約有兩萬公頃的農田被淹。
本星期，愛爾蘭農民協會（IFA）的一份報告稱，估計歐洲有 20,000 公頃的農田遭到破壞，馬鈴薯受到了嚴重影響，預計產量會減少，質量也會降低。希望英國農場能夠增加產量，以滿足需求。酒店業也被警告，如果馬鈴薯嚴重短缺，他們要做好準備，調整菜單。
據歐盟馬鈴薯部（The EU potato sector）統計，2020 年，歐盟大約四分之三 (76.8%) 的馬鈴薯種植面積僅集中在6個成員國：波蘭（為 21.6%）、德國（16.5%）、法國（12.9%）、羅馬尼亞（10.0%） %）、荷蘭（9.9 %）和比利時（5.9 %）。英國、埃及和阿爾及利亞是歐盟最大的馬鈴薯出口市場，其中英國占出口量的 11.3%。
相關鏈接：
英格蘭和威爾士明年將提高水費價格
德國爆發世紀洪水 直升機和坦克緊急救援