雖然南北飲食有所差異,但在日常的飲食中,相信很多人的主食還是以米飯為主,眾所周知米飯中的主要成分是澱粉,澱粉屬於多糖類,所以米飯的糖分其實很高,這對於糖尿病患者或是血糖高的人,其實並不利於健康,故醫生會強制此類的患者,限定每天進食的主食量。近日,小米有品上新URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲,獨有的微壓蒸煮的技術,以及百孔虹吸下瀝方式,給我們帶來了全新的低糖餐飲生活,下面我就和大家分享一下這款產品的體驗,感興趣的朋友不妨來看看吧!
![URBAN SPLASH低糖電飯煲:微壓蒸煮,英國技術_新浪眾測](https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-16156179200115.jpg)
按慣例我們先來看產品的開箱展示,包裝上我們並沒有看到產品的式樣,卻是像禮物綁帶一樣的裝飾,是不是覺得有點不符合常理?可能這就是英國人的浪漫吧~~當然這麼漂亮的包裝以及健康的產品,作為贈送親朋好友絕對是不錯的伴手禮,大家覺得呢?
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URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲的參數以及廠家信息,容量方面為2L,適合兩口之家使用,產品的主要材質是ABS+PP+鋁合金303,額定功率為400W,產品的顏色為紅色,凈重為2.45kg。對了,除了紅色之外,在平台還提供有白色選擇,不過個人覺得紅色更漂亮一些。
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開箱可以看到內部結構,傳統小家電的包裝保護方式,上面放置著產品的使用說明書。
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隨機的附件,都是常規的配置,飯勺、量杯、電源線和說明書。
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見慣了一成不變的同類競品,初見URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲個人覺得還是相當驚艷的,瞬間點燃顏值風暴,不是不說英國人設計的強大,這顏值這造型妥妥的就是一道亮麗的風景線。
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別看URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲的外殼材質只是ABS,但工藝方面也是依然的嚴謹,細節方面的確無可挑剔。URBAN SPLASH底下的英文VELOSAN是什麼?可能有小夥伴會問到這個,這裏就和大家說一下,這是URBAN SPLASH和VELOSAN的聯名品牌的產品。
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URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲的頂面,是採用日本IDM工藝覆膜板的智能觸控全面屏,未通電的時候屏幕處於隱藏狀態,所以看起來象鏡子一樣,光鑒可人非常的漂亮,不過個人覺得好看是挺好看的,只是容易收集指紋,所以日常用完后需要勤於擦拭。
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正面圓圓的是上蓋開啟鍵,這個沒什麼好說的,不過作為電飯鍋的唯一物理按鍵,其質感和手感還是可圈可點的。
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鍋內映入眼帘的是百孔瀝糖籃,據官方宣稱這個瀝糖籃可是來自英國的工藝,是否能做低糖飯靠的就是這個器具。其實低糖飯的製作也沒大家想的那麼複雜,首先按米量加入適當的水,然後選擇低糖飯模式,大火循環沸煮會快速溶出澱粉,接著百孔虹吸下瀝,會帶走部分糖分,這樣米湯徹底分離,最後形成低糖飯。
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或許有人會擔心這麼多孔,米飯會不會造成堵塞,其實無需擔心,因為圓孔的直徑比米粒還小,無論是清洗和蒸煮過程都不會這個問題,即使有米飯造成某個小孔堵塞,也很容易清理掉。
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取出百孔瀝水籃下面則是電飯煲內膽,2L的實用容量,可滿足兩口之家飯量需求,採用了聚能搗搪瓷的母膽,具有不粘的特性,平時可用於煮粥、煲湯或者燜煮等烹飪。
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航空級的金屬煲體經過磨砂處理,歐標環保的不粘塗層,日常很容易清潔打理,值得一提的是,內外均有刻度提示,方便我們加註適量的食材與水。
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內膽的底部展示,熱接觸的加熱方式和傳統的電飯煲區別不大。
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URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲的下蓋板組件為卡扣式的安裝,可以單獨拆卸出來清潔。
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防溢的設計,採用的是食品級的304不鏽鋼材質,周圍配有密封膠圈,清洗時也要注意這些細節。
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URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲的背面是電源線插口,雖然背面很少展示於人,但個人表示這部分的工藝同樣的出色,很符合英國人一絲不苟的工作精神。
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啰啰嗦嗦了那麼多,對於URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲的展示到這裏就告一段落了,下面我們來通過製作低糖飯和一些常規烹飪,來對產品進一步體驗。
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雖然說洗米做飯的操作和傳統的電飯煲區別不大,但有些細節還是需要注意一下,就是米與水的比例,個人認為低糖飯用的水,會比平常做的米飯需要更多一些,畢竟到後面主要以蒸為主。
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低糖飯的模式用時45分鐘,和我原來使用的美的電飯煲快速飯差不多,如果您是一個趕著時間做飯的人,這款迷你電飯煲的確適合您。
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時間到來看看效果如何?從飯粒的飽滿度和乾爽來說,給我的第一印象還是不錯的,畢竟沒有明顯的粘稠感。
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在內膽里還有烹煮過濾后的米湯,竟然沒有掉入米粒,是不是有點小驚喜?大家都知道米湯里的主要成分都是澱粉,而澱粉里主要是由葡萄糖分子聚合而成的,也就是俗稱的多糖,這是細胞中的碳水化合物最普遍的儲藏形式。
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當然米飯講究的是最後的形態和口感,從上圖中可以看出烹飪后的米飯很乾爽,而且米飯的Q彈也保持不錯,當然米飯原來的香味也沒有明顯的區別,我們來試試口感如何?
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個人感覺沒有了以前米飯那種甜味,但口感卻是相當不錯,而且米粒也吸收了充足的蒸汽水份,口感非常的飽滿Q彈,可見米飯蒸的相比煮的好吃多了。
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百孔瀝糖籃好不好清潔?上圖中可以看到幾乎不太粘米飯,清洗其實也很方便的。
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使用完鋼絲刷清理一下,沖沖水就搞定了,所以不用擔心飯後清潔的問題。
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百孔瀝糖籃不止是烹煮低糖飯,其實用來蒸些早點也不錯,日常備些雞蛋紅薯裏面一蒸,又可以簡簡單單解決一餐。
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蒸煮時間為30分鐘,結束後會持續保溫。
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香甜軟爛的紅薯口感一級棒,日常吃點粗糧有益健康。
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URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲內置24小時智能預約,並可精準定位至烹飪結束,所以用來做早餐最是方便不過,提前準備好八寶粥食材,洗凈加註適當水量。
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預約好時間即可,這裏需要說明一下,如果只是使用營養粥檔,烹飪的時間為一小時30分鐘,充分的熬煮可以保證營養粥的綿綢。
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早上起來打開鍋蓋,一份美味的營養八寶粥就完美呈現在你面前了,是不是相當的簡單。
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口感方面,做出來的粥依舊特別的軟糯,各種雜糧入口一點都不感覺硬,口感非常棒,整體還是相當滿意的。
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通過上述體驗,可以看出URBAN SPLASH低糖迷你電飯煲,不僅實現低糖的健康飲食,還帶來了蓬鬆而飽滿的米飯口感,而且一鍋多用的方式,也滿足了不同的烹飪需求,當然這款電飯煲的顏值可謂相當的驚艷,其別緻的設計也給廚房帶來了不少新鮮感,如果你也喜歡這款健康飲食家電,不妨也來體驗一下吧!
優點:顏值擔當,功能豐富。
缺點:容量偏小。