英國《泰晤士報》周一(8日)報道,英國政府計劃在今年脫歐後,全面立法禁止鵝肝進口,以保護動物權益,希望在國會任期內完成立法,若事成將令鵝肝絕迹英國餐桌。

環境食品與鄉村事務部發言人表示,內閣正草擬法案堵塞漏洞,防止鵝鴨肝經任何渠道進口,「政府已表明用強制餵食鵝鴨方式生產的肝類產品,嚴重違反動物權益,且做法在英國已被禁止。政府正考慮對鵝肝採取進一步措施。」

善待動物組織總監艾倫(Elisa Allen)對此表示歡迎,稱:「如果只用四個詞語形容鵝肝生產過程,應該是荒謬、殘忍、惡心和無法接受。」英國早於2016年訂立《動物福利法》,禁止強行餵飼鵝鴨,惟鵝肝作為高級餐廳常見食材,該國目前每年進口鵝肝量估計高達180噸至200噸。

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作者: HK in UK