英國媒體《每日郵報》(Daily Mail)報導,波蘭進口雞肉產品疑似受沙門氏菌汙染,在過去一年讓當地5人死亡,數百人罹重病。
報導指出,波蘭進口雞肉加工製成廉價冷凍雞塊、雞肉漢堡等產品,在全國各大超市販售,目前共計480人出現沙門氏菌食物中毒,其中3成以上患者症狀嚴重須住院治療,且44%年齡在16歲以下。
英國公共衛生部(Public Health England)已確認死亡案例中有1例死因為沙門氏菌中毒,另4例則還在釐清死因。而患者的年齡、性別及所在位置等訊息都未公開。
英國食品標準局(Food Standards Agency)已召回下架市面多項產品包括:SFC去骨雞肉桶及雞球、Vestey Foods的大雞塊,並警告民眾不要再食用這些產品。
SFC雞肉產品先前在英國大型連鎖超市Sainsbury’s和Morrison促銷數個月,而Vestey雞肉產品也在全國數百家平價商店包括Heron Foods、B&M販售。此次召回的商品與去年10月從連鎖超市Lidl,Aldi和Iceland召回的大量商品一樣,原料都是受沙門氏菌汙染的波蘭進口雞肉。
去年年初以來,許多歐洲國家發布了將近100條波蘭冷藏及冷凍禽類沙門氏菌的警告,且在過去一年歐洲出現數百件沙門氏菌中毒病例。
英國公共衛生部官員加比亞(Saheer Gharbia)指出,沙門氏菌通常會引起輕度疾病,但5歲以下的兒童、老年人和免疫系統較弱的群體症況可能較為嚴重,並可能須住院治療。民眾須根據食品包裝說明,依循烹煮溫度及時間指示料理食物,確保殺死有害細菌。沙門氏菌感染的症狀包括腹瀉、胃痙攣,有時會伴隨嘔吐和發燒。建議有疑慮民眾可先聯絡家庭醫師。
商品被下架的SFC公司向民眾致歉,承諾未來會提供客戶「符合最高品質和安全標準的商品」。另一家Vestey則已在雞塊上檢驗出沙門氏菌。